Portal de Administração de Conferências - CEFET-MG, 12ª Semana de Ciência e Tecnologia do CEFET-MG

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DESLIGNIFICAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS POR EXTRATO ENZIMÁTICO OBTIDO DE FUNGOS BASIDIOMICETOS
Fernanda Badotti, Aline Bruna Martins Vaz, Aristoteles Goes-Neto, Tarssia Alves Ferreira, Tarsis Vinicius Meira Santos, Paula Luize Camargos Fonseca

Última alteração: 2016-08-25

Resumo


Os resíduos agroindustriais apresentam enorme potencial como substrato para a produção de diversos compostos de interesse para a indústria biotecnológica. Entretanto, ainda que apresentem vantagens como disponibilidade e baixo custo, os resíduos lignocelulósicos são formados por uma rede complexa de lignina em associação com celulose e hemicelulose, o que torna a utilização dos mesmos por microrganismos fermentadores extremamente difícil. Desta forma, a etapa fundamental para tornar os açúcares simples acessíveis consiste na remoção da lignina. Fungos basidiomicetos são considerados os organismos mais promissores nesta tarefa, por meio da ação de suas enzimas extracelulares, tais como as peroxidases de classe II. O objetivo deste trabalho é avaliar o potencial de degradação da lignina por fungos basidiomicetos utilizando dois substratos vegetais (palha de milho e bagaço da cana). Até o momento, cinco linhagens de fungos foram isoladas e identificadas utilizando técnicas moleculares. Nossas próximas etapas consistem em determinar as melhores condições de cultura para induzir a produção das enzimas ligninolíticas e testá-las utilizando fermentação em estado sólido. A obtenção de enzimas com potencial para o tratamento de compostos tóxicos, degradação da lignina, tal como as produzidas por fungos basidiomicetos, apresentam importantes aplicações e portanto, justificam o interesse e necessidade de melhor compreender os processos de produção por microrganismos.

Palavras-chave


Deslignificação. Residuos agroindustriais. Fungos basidiomicetos.