Portal de Administração de Conferências - CEFET-MG, 15ª Semana de Ciência & Tecnologia 2019 - CEFET-MG

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ACESSIBILIDADE A SISTEMA DE ALIMENTOS NA RMBH
Renata Lúcia Magalhães de Oliveira, Thiago Rodrigues da Silva, Camilo Santana Melgaço, Marcela Cristina Costa Branco, Ian de Paula Caliari

Última alteração: 2019-09-04

Resumo


A acessibilidade a sistemas de alimentos é essencial para a manutenção da vida urbana. Por sistemas de alimentos entendem-se tanto produtos para preparo no domicílio, quanto aqueles prontos para consumo. Nos dois contextos, a entrega tem se tornado cada vez mais intensiva frente à crescente urbanização e ao crescimento dos canais de venda pela Internet. As externalidades dessa entrega devem ser mitigadas e, para tanto, arranjos entre o planejamento do transporte e a localização dos varejistas frente ao consumidor devem ser eficientes. O conceito de acessibilidade pode ser considerado para coordenar essas duas dimensões. Neste trabalho foi avaliado o nível de acessibilidade local dos varejistas na entrega domiciliar aos consumidores em Belo Horizonte, Minas Gerais. O principal objetivo foi avaliar as áreas mais adequadas para entregas ativas para esses sistemas. Foi identificada uma diferenciação espacial significativa na localização e, consequentemente, na acessibilidade dos varejistas aos consumidores. Políticas públicas para regulação do uso do solo podem estimular entregas não-motorizadas e colaborativas como soluções de logística urbana direcionadas ao último quilômetro.

Palavras-chave


Logística urbana. Acessibilidade. Entrega domiciliar de alimentos.