Portal de Administração de Conferências - CEFET-MG, 15ª Semana de Ciência & Tecnologia 2019 - CEFET-MG

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IDENTIFICAÇÃO DOS IMPACTOS CAUSADOS NO DESENVOLVIMENTO DA ATIVIDADE TURÍSTICA PELOS FESTIVAIS GASTRONÔMICOS DE BELO HORIZONTE
Virgínia Sofia Franco de Oliveira, Gislene Duarte Garcia, Carla Luiza de Oliveira

Última alteração: 2019-09-03

Resumo


O desenvolvimento turístico local é um processo de transformação onde deve-se despertar a busca pela viabilidade econômica, explorando as potencialidades locais e contribuindo para elevar as oportunidades sociais, e ainda priorizando a segurança da conservação dos recursos naturais locais. Os eventos são, o maior e melhor meio de desenvolvimento nacional, do fomento da economia e da geração de empregos. A amostra para a comparação foi delimitada a partir dos parâmetros: serem eventos especificamente gastronômicos, com foco cultural, além de ocorrerem na capital de Minas Gerais, Belo Horizonte. A gastronomia mineira é considerada um dos mais importantes atrativos turísticos de Minas Gerais e os eventos relacionados a esse tema têm crescido consideravelmente em Belo Horizonte. O estudo foi realizado através de pesquisa exploratório-descritiva com abordagem qualitativa e a análise é baseada em levantamentos bibliográficos e comparação de eventos selecionados. A pesquisa buscou identificar quais os principais festivais gastronômicos que aconteceram em Belo Horizonte no ano de 2018, suas características e os impactos deles no desenvolvimento da atividade turística da cidade.

Palavras-chave


Desenvolvimento turístico. Eventos. Impactos.