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Podemos simplificar que os fluidos são os materiais em estado líquido ou gasoso. Um fluido apresenta capacidade de espalhar-se e adaptar espontaneamente sua forma ao formato do recipiente que o contém. Fluidos newtonianos são aqueles que obedecem a lei de Newton da viscosidade, na qual existe uma relação linear entre o valor de tensão de cisalhamento e a velocidade de deformação resultante. Exemplos de fluidos newtonianos são gases e líquidos simples como a água e o álcool. Já os fluidos não-newtonianos são aqueles que não obedecem a lei de Newton da viscosidade, e portanto não existe uma relação linear entre o valor da tensão de cisalhamento e a velocidade de deformação resultante. Dentre os fluidos não newtonianos existem tintas, soluções poliméricas, suspensões de amido, entre outros. Esse trabalho vem mostrar três exemplos de fluidos não-newtonianos, kinetic sand, slime e amido de milho em água, de tal forma que as pessoas possam interagir e até produzi-los em suas casas. Esses experimentos simples conseguem aliar conhecimentos profundos de física de fluidos com diversão, mostrando que é possível abordar temas que normalmente são estudados nos cursos de graduação.

Fluidos não-newtonianos. Viscosidade. Física e diversão.