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A água é o bem mais precioso da humanidade. Devido a práticas antrópicas desprovidas de uma consciência limpa, no decorrer do tempo, este tem sido um dos bens mais atingidos no processo de desenvolvimento social e industrial. Dentre vários outros materiais que representam riscos de poluição ambiental e, por isso,merecem atenção especial, figuram os óleos vegetais usados em processos de fritura por imersão. O resíduo do óleo de cozinha, gerado diariamente nos lares, indústrias, restaurantes, lanchonetes e similares devido à falta de informação, negligências e até mesmo ausência de política pública para o descarte desse resíduo acaba sendo descartado de maneira incorreta. Muitos desses descartes são realizados diretamente em pias e vasos sanitários, indo parar nos sistemas de esgoto causando danos no entupimento dos canos e o encarecimento dos processos das estações de tratamento, além de acarretar na poluição do meio aquático, ou, no lixo doméstico – contribuindo para o aumento das áreas dos aterros sanitários ou ainda é despejado em terrenos abandonados vindo a contaminar o solo.
No entanto, o óleo de cozinha usado pode servir como matéria-prima na fabricação de diversos produtos, tais como biodiesel, tintas, óleos para engrenagens, sabão, detergentes, entre outros. Neste trabalho foi pesquisada a reutilização do resíduo do óleo de cozinha na produção do sabão. Essa reciclagem pode trazer além de benefícios socioambientais um crescimento econômico e financeiro uma vez que é

Sustentabilidade, Reuso, óleo de cozinha