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Alguns alimentos possuem a propriedade de emitir naturalmente radiação. Em ordem crescente de exemplo de alimentos que possuem essa propriedade de forma mais evidente têm-se: as batatas, cenouras, bananas, feijão-de-lima e a castanha-do-Pará. Tal radiação não oferece risco biológico aos nossos organismos quando ingerimos, uma vez que a radiação emitida é uma quantidade pequena. Uma maneira de se utilizar essa radiação é na obtenção de energia elétrica, sendo um processo semelhante ao realizado em usinas nucleares. Ao utilizarmos a radioatividade de alimentos para a geração de energia elétrica, usamos uma fonte de energia renovável. Outro benefício deste processo é que com o maior plantio de árvores para a obtenção de maior quantidade de frutos, auxiliamos na resolução de problemas ambientais, como a poluição, devido à utilização de gases como o CO2 na fotossíntese nas plantas.

Radiação de alimentos. Geração de energia. Radiação química.