Rezende, Flávia Augusta Guilherme Gonçalves, Campus I - Belo Horizonte, Brasil
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15ª Semana de Ciência & Tecnologia 2019 - CEFET-MG - Submissões gerais
DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO DE MICROEXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO DISPERSIVA E COMPARAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DO NIBS DE CACAU PROCESSADO COM DIFERENTES TEMPERATURAS DE TORRA
Resumo -
15ª Semana de Ciência & Tecnologia 2019 - CEFET-MG - Submissões gerais
ESTUDO DA INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE TORRAÇÃO DO CACAU EM SUAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
Resumo -
20ª Semana de Ciência e Tecnologia do CEFET-MG - Submissões gerais
EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA CASCA DA AMÊNDOA DE CACAU PARA UTILIZAÇÃO COMO INGREDIENTE ALIMENTÍCIO
Resumo