Ferreira, Gabriel Marino, Campus I - Belo Horizonte, Brasil
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12ª Semana de Ciência e Tecnologia do CEFET-MG - Submissões gerais
DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE PERÓXIDO EM AZEITE DE OLIVA POR ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO E CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA
Resumo